Salada da fortuna

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Ingredientes
  • 3 maçãs
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 maço de alface americana
  • 1 maço de rúcula
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 romãs
  • ½ xícara (chá) de nozes
  • Ingredientes (molho de iogurte):
  • 1 e ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
Como fazer
  1. Lave as maçãs, retire o miolo e corte-as em gomos.
  2. Misture o suco de limão com a água, despeje sobre as maçãs e deixe-as nessa mistura por 15 minutos.
  3. Lave as folhas, seque-as bem e arrume-as numa saladeira.
  4. Coloque por cima o palmito e o abacaxi em rodelas, as maçãs escorridas, as romãs descascadas e cortadas em pedaços e as nozes em metades.
  5. Misture o iogurte com a maionese, junte o azeite e a salsinha, tempere e sirva sobre a salada.

Receita indicada por Mariana Lessa
Tags: Azeite, Iogurte natural, Entradas, Abacaxi em calda, Abacaxi, Receitas com Suco de Fruta, Suco de limão, Sem tomate, Alface americana, Maionese, Alface, Sal, Saladas, Palmito, Salsinha, Nozes
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