Salada caprese com ovinhos de codorna para crianças

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Salada caprese com ovinhos de codorna para crianças
Salada caprese com ovinhos de codorna para crianças
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja
  • 1 xícara (chá) de mussarela de búfala em bolinhas
  • 1/2 xícara (chá) de ovos de codorna
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • sal a gosto
Como fazer
  1. 1.
  2. Numa panelinha, coloque os ovos de codorna e cubra com água.
  3. Leve ao fogo médio.
  4. Quando ferver, deixe cozinhar por mais 10 minutos e desligue o fogo.
  5. 2.
  6. Escorra água e coloque a panela com os ovinhos ainda quentes sob água corrente, para facilitar a retirada da casca.
  7. Descasque, corte-os ao meio e reserve numa tigelinha.
  8. 2.
  9. Lave bem os tomatinhos e corte-os ao meio.
  10. Coloque na mesma tigela dos ovos.
  11. 3.
  12. Corte as mussarelas ao meio e junte na tigelinha.
  13. 4.
  14. Tempere a salada com o azeite, o suco de limão, a salsinha e sal a gosto.
  15. Misture bem.
  16. Sirva imediatamente ou leve à geladeira.
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=300063.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Azeite, Mussarela de Búfala, Sal, Entradas, Receitas com Suco de Fruta, Suco de limão, Ovo de codorna, Receitas com Vinho, Saladas, Mussarela, Salsinha, Codorna, Azeite de oliva
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