Salada australiana de couve e massa

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Ingredientes
  • 250 g de massa de cotovelos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 couve branca
  • 2 pés de aipo
  • 1 cenoura média
  • 225 g ananás em conserva
  • 1 chávena de maionese
  • 1/4 chávena de cebolinho picado
Como fazer
  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Escorra e junte com o azeite, Deixe arrefecer.
  3. Lave a couve e corte-a em fatias finas.
  4. Apare o aipo e corte-o em fatias finas, Raspe, lave e rale a cenoura.
  5. Deixe escorrer o ananás, reservando 2 colheres (sopa) de sumo.
  6. Junte o sumo com J maionese.
  7. Junte a massa, a couve, o aipo, a cenoura e o ananás cortado.
  8. Adicione a maionese e mexa.
  9. Polvilhe com cebolinho.

Receita indicada por josé neves
Tags: Saladas, Verduras, Maionese, Abacaxi, Australiana, Entradas, Azeite, Aipo, Sem tomate
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