Salada Alemã com Maçã

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Receita originária da Alemanha
Ingredientes
  • 4 xícara(s) (chá) de repolho roxo
  • 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
  • quanto baste de sal
  • 2 unidade(s) de batata cozida(s)
  • 1 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 1 unidade(s) de maçã fatiada(s)
  • quanto baste de suco de limão
  • 4 unidade(s) de salsicha de peru em rodelas
  • 2 colher(es) (sopa) de vinho tinto
  • Molho
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colher(es) (sopa) de água
  • 1 colher(es) (chá) de mostarda
  • quanto baste de salsinha
  • 1 colher(es) (café) de anis
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Coloque o repolho, o vinho, o vinagre e o sal em uma panela e leve ao fogo por cerca de 5 minutos.
  2. Espere amornar.
  3. Coloque em uma travessa e por cima distribua a batata, a cebola e a maçã regada com suco de limão.
  4. Cozinhe as salsichas e corte em rodelas.
  5. Coloque sobre a salada.

Molho

  1. Misture os ingredientes do tempero e coloque sobre a salada.

Cozinha: Alemã
Receita indicada por Cozinha Light
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