Salada Agridoce

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Salada Agridoce
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Ingredientes
  • 1 pêra cortada em cubos
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de ervas de Provence
  • Sal a gosto
  • 6 folhas de alface americana
  • 100 g de presunto cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão em lascas
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • ½ xícara (chá) de uva passa escura
  • Molho:
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
Como fazer
  1. Em uma tigela, coloque a pêra, o suco de laranja, as ervas e o sal.
  2. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Em seguida, coloque em uma travessa as folhas de alface, o presunto, a pêra reservada, o queijo, as nozes e, por fim, a uva passa. Reserve.
  4. Misture em outra tigela os ingredientes do molho e sirva com a salada.

Receita indicada por Maria Fernanda
Tags: Sal, Parmesão, Sem tomate, Azeite de oliva, Suco de laranja, Creme de leite, Nozes, Receitas com Suco de Fruta, Saladas, Azeite, Ervas de provence, Uva passa, Presunto, Receitas agridoces, Entradas, Alface americana, Alface, Pêra, Salsinha, Laranja
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Essa salada é simplesmente maravilhosa!

Junior - em 29/05/2008
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