Rosquinhas fritas portuguesas!!

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 10 colh.(sopa) de óleo
  • 1 cálice de anis
  • 1 colh. (sopa) de manteiga
  • 150 gr de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • - farinha
  • - óleo suficiente para fritar
Como fazer
  1. , Num receipiente fundo, mistute todos os ingredientes, exceto a farinha.
  2. Quando estiverem bem misturados, adi cione pouco a pouco a farinha, até conseguir que a massa se desprenda do recipiente.
  3. Estenda a massa com um rolo e cor te-a em tirasde 1 cm de largura e uns 7 de com primento.
  4. Forme com as tiras uma espécie de la ços ou argolas unindo as pontas.
  5. Numa frigideira com bastante óleo abundante e quando quente, frite as rosquinhas em grupos de três ou quatro, virando-as.
  6. Depois de douradas, coloque-as numa travessa e polvilh-as com açúcar.
Do livro 1000 Receitas Portuguesas.


Receita indicada por Suzete Brittes
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