Rosca de Natal

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata como medida de água morna
  • 30g de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1k de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • 2 xícaras (chá) de uvas passas embebidas em 3colheres (sopa) de rum
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Ingredientes (Cobertura)
  • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) de leite quente
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 6 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 12 damascos para decorar
Como fazer
  1. Dissolva o fermento na água morna.
  2. Em seguida misture o leite condensado, a margarina e os ovos.
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se desprenda das mãos.
  4. Sove por uns 10 minutos.
  5. Divida a massa em quatro partes.
  6. Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas escorridas do rum e enrole.
  7. Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca.
  8. Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  9. Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  10. Pincele com a gemade ovo, leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que doure.
  11. Preparo (Cobertura) Misture o açúcar com o leite e o suco de limão e espalhe sobre as roscas ainda quente.
  12. Jogue por cima as nozes, espere esfriar e decore com os damascos.

Receita indicada por josé neves
Tags: Receitas de Pão, Farinha de trigo, Fermento biológico, Leite Condensado, Pães Doces, Açúcar de Confeiteiro, Pães, Receitas de natal, Suco de limão, Lanches e festas, Frutas Cristalizadas, Nozes, Gema de Ovo, Açúcar, Receitas com Suco de Fruta
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