Rosca de leite condensado com coco

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Rosca de leite condensado com coco
Rosca de leite condensado com coco
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Ingredientes
  • 3 xícaras de leite
  • 1 1/2 xícaras de água morna
  • 4 colheres de fermento (para pães)
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícara de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 kg de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • Coco ralado seco
Como fazer
  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo Bata por aproximadamente 5 minutos, depois despeje em uma bacia grande e coloque a farinha de trigo aos poucos Amasse com a mão até a massa começar a desgrudar da mão, se precisar um pouco mais de farinha coloque aos poucos Depois disso deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que dobre o tamanho Coloque a massa em uma superfície dura, como em cima de granito ou no balcão da cozinha Pegue um pouco da massa e abra com um rolo de macarrão na espessura de 1 dedo e passe um pouco do recheio Jogue um pouco de coco ralado por cima e enrole como um rocambole Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque na forma e espere por mais 30 a 45 minutos, até que a rosca dobre o tamanho Depois disso pincele com ovo e asse Jogue leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado.

Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Leite condensado, Pães Doces, Açúcar, Lanches e festas, Pães, Coco Ralado, Receitas de Pão, Coco, Farinha de trigo
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assar e a medida do fermento


A medida do fermento para pão? Em tabletes se for o fresco ou colher de sopa se for o fermento seco? E a temperatura? Quantos minutos?

coulete - em 14/03/2013
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Assar


Na receita não diz por quanto tempo devemos deixar no forno para assar as roscas. Quanto tempo mais ou menos leva pra assar?

Bia - em 14/03/2013
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cadê o leite condensado


cadê o leite condensado?

Alessandra - em 14/03/2013
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lucas otavio qangelo - em 13/01/2013
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