Rosbife de picanha

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Ingredientes
  • Sal grosso a gosto
  • 1,2 kg de picanha (peça inteira)
  • 1 colher de (sopa) de azeite
  • salada verde para acompanhar
Como fazer
  1. Passe sal pela picanha e coloque em uma panela grossa com azeite.
  2. Leve ao fogo e frite todos os lados até dourar.
  3. Retire do fogo, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
  4. Retire, fatie e sirva acompanhada de salada verde.
  5. Dica: se desejar, leve ao congelador por 1 hora ao invés de 4 horas de geladeira.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Azeite, Churrasco, Receitas de Picanha, Carne, Pratos principais
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