Rolinhos de Lombo com Maçã

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Rolinhos de Lombo com Maçã
Rolinhos de Lombo com Maçã
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Ingredientes
  • 500 gr de lombo de porco em bifes
  • 2 unidade(s) de maçã
  • 2 unidade(s) de limão
  • 4 fatia(s) de bacon
  • quanto baste de manteiga
  • quanto baste de sálvia
  • quanto baste de vinho madeira
Como fazer
  1. Bata os bifese tempere com sal.
  2. Pique as maçãs em quadradinhos e deixe imerso em água com limão para não oxidar.
  3. Aqueça a manteiga e ponha as maçãs para refogar.
  4. Recheie os bifescom sálvia, pedaços de maçãs e enrole prendendo com palitos.
  5. Aqueça a manteiga e prenda os bifesem forma de espetos com o a fatia de bacon a cada dois rolês.
  6. Passe rapidamente pela farinha de trigo e ponha para grelhar.
  7. Em seguida, junte o vinho e deixe cozinhar em fogo brando para formar o molho.
  8. Junte as maçãs refogadas e sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Lombo de Porco, Bacon, Limão, Carne, Manteiga, Maçã, Churrasco, Carne de Porco, Pratos principais, Receitas de Lombo, Sálvia, Chef Allan
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