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Rolê de Paletas de Porco

Rolê de Paletas de Porco

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

8h3

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,47

Informação nutricional

Valor nutricional

285,28 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 15/12/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe as vagens e a cenoura.

  • 2. Corte a cenoura longitudinalmente em palitos.

  • 3. Estenda a paleta desossada sobre a mesa como se fosse um guardanapo.

  • 4. Polvilhe a paleta com sal, pimenta e disponha sobre ela a cenoura, a vagem e os ovos picados.

  • 5. Faça um rolê e amarre com barbante próprio.

  • 6. Pique a cebola, pique os tomates e amasse o alho.

  • 7. Coloque em uma assadeira a cebola, o tomate, o vinho e a água.

  • 8. Mergulhe o rolê e deixe marinar por 6 horas.

  • 9. Aqueça o forno e asse o rolê por 40 minutos em fogo brando, virando sempre.

  • 10. Asse por mais 20 minutos em fogo forte para dourar.

  • 11. Retire o rolê e corte-o em fatias.

  • 12. Sirva com o molho que restou na travessa, passando-o por uma peneira.

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