Rojões à moda da minha mãe

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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 3 dentes de alho
  • 3 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de banha
  • sal e pimenta
  • 1 kg de batatinhas novas
  • limão
Como fazer
  1. Corta-se o lombo em bocados grandes, temperam-se com sal, pimenta, os alhos picados e o vinho verde branco.
  2. Deixa-se marinardurante algumas horas ou de um dia para o outro.
  3. Derrete-se a banha numa panela de ferro ou de barro e deixam-se cozer aí os rojões sobre lume brando.
  4. Quando os rojões estiverem meio louros, juntam-se-lhe as batatinhas, que se deixam alourar.
  5. Servem-se os rojões e as batatas ainda quentinhos.

Receita indicada por Dália Ferreira
Tags: Lombo de Porco, Carne de Porco, Banha de porco
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O cheiro da boa cozinha da minha mãe...

Dália Ferreira - em 02/10/2007
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Boa noite, as batatinhas vão cozinhando junto com os rojões?

paula - em 14/10/2010
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Panela de ferro


Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.

apaneladeferro - em 20/06/2010
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recita


esta peeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeefffffffffffffffffffffffffffffeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitttttttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

daniela alexandra ferreira matos - em 25/11/2009
Este comentário foi relevante? 0

recita


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daniela alexandra ferreira matos - em 25/11/2009
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mt bem linda menina a fazer rojões lol só mesmo a mãe e quando faz mmmmm é do melhor.

Tas no bom caminho melhor melhor só quando convidares como é de esperar.

Adriana Ferreira - em 21/01/2008
Vídeos - Como Fazer