Rocombole de mandioca*

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Rocombole de mandioca*
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Ingredientes
  • 2 quilos de mandioca cozida e espremida*
  • *4 colhees de sopa de manteiga
  • *
  • 1 quilo de carne moida*
  • *2 cebolas ralada*
  • *2 dentes de alho*
  • *1 pimentão verde picado*
  • *6 tomates picadinhos
  • *salsinha e cebolinha*
  • *sal*
  • *3 colhres de extrato de tomate*
  • *pimenta do reino a gosto*
  • *
Como fazer
  1. Refogar a carne moida com todos os temperos por ultimo o extrato de tomate* *Pegar a mandioca espremida colocar a manteiga e amassar bem colocar na mesa e diviidir em 2 ou 4 partes* *Abrir a massa com ass mãos colocar uma camada de queijo outra de carne moida enrolar como rocambole colocar num pirex colocar carne moida e queijo ralado*.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Carne, Cebolinha, Extrato de tomate, Pimenta do reino, Mandioca, Pratos principais, Carne Moída, Alho, Salsinha, Pimentão verde
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