Rocombole de mandioca com carne moìda+++++

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Ingredientes
  • 300 gramas de carne seca (cozida e desfiada)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 quilo de mandioca descascada
  • 2 envelopes de tempero pronto (sabor carne)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaço para untar
Como fazer
  1. Em uma tigela, misture a carne seca com o requeijão e reserve.
  2. Em outra panela, cozinhe as mandiocasaté ficar macia.
  3. Escorra a água e passe a mandioca, ainda quente, em um espremedor de batatas.
  4. Acrescente os envelopes de tempero.
  5. Estique a massa da mandioca sobre um plástico filme e coloque em uma forma retangular.
  6. Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
  7. Retire o plástico e acrescente a manteiga em pedaços.
  8. Leve para assar em uma forma grande no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dour.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Tempero pronto, Carne, Pratos principais, Carne Moída, Mandioca, Carne seca
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