Rocambole Prestígio

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Ingredientes
  • 4 ovos separados
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 150 g de coco ralado
  • Recheio
  • 100 g de coco ralado - retirar 2 colheres (sopa)
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • Cobertura
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite gelada
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 5 partes de nozes inteira
Como fazer
  1. Bater claraem nevee separar.
  2. Bater os demais ingredientes no liquidificador.
  3. Unir a claraem neveaos demais ingredientes vagarosamente.
  4. Colocar em forma bem untada para assar.
  5. A forma deve ser estreita e cumprida.
  6. Após 30 min retirar e deixar esfriar para desenformar.
  7. Desenformar sobre flime plástico ou pano úmido para.
  8. Poder enrolar melhor o rocambole.

Recheio

  1. Misturar tudo e levar ao fogo até.
  2. Ficar um doce mole.
  3. Espalhar sobre a massa e enrolar.

Cobertura

  1. derreter o chocolate.
  2. Misturar com o creme de leite.
  3. Espalhar sobre a massa.
  4. Decorar com coco e nozes.
Ob.s: ver temperatura média de forno; untar bem para não grudar pois o bolo é fino

Crédito da receita:
bolo da sogra - minha sogra fazia para mim pois era muito bom,
fiz pequenas alterações como o chocolate amargo e o cacau.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Flavia Teixeira Braga
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Margarina, Coco Ralado, Nozes, Margarina sem sal, Doceria, Fermento químico em pó, Bolos, Cacau em Pó, Chocolate, Leite Condensado, Achocolatado em pó, Açúcar, Culinária Popular, Chocolate meio amargo, Brasileira, Creme de leite, Sem Glúten, Receitas de Rocambole
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