Rocambole Maria Mole

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Rocambole Maria Mole
Rocambole Maria Mole
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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres ( sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres( sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • Recheio
  • 1 embalagem de leite condensado(395 g)
  • 2 xic. ( chá) de coco ralado
  • 1 colher ( sopa) de margarina
  • Cobertura
  • 1 embalagem de maria -mole (50g)
  • 1 xic. de coco ralado para polvilhar
Como fazer
  1. Bata na batedeira as clarasem neve Unteas gemas o açúcar e bata até dobrar de volume.
  2. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, os ingredientes secos e o suco de laranja.
  3. Coloque numa fôrma retangular grande, untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno (médio) preaquecido por cerca de 20 minutos.
  5. Desenforme sobre um guardanapo úmido e polvilhado com açúcar.
  6. Enrole e reserve.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo por 10min.
  2. Desenrole a massa reservada, recheie e enrole novamente.

Cobertura

  1. Faça a maria mole conforme instruções da embalagem.
  2. Com a metade cubra o rocambole reservado.
  3. Polvilhe com o coco.
  4. Coloque a maria mole restante numa travessa untada e leve à geladeira até endurecer.
  5. Com um cortador no formato desejado, corte flores ou estrelas, para decorar o bolo.
Esta receita, ganhei de amigas em um curso que fiz, é da maizena.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Farinha de trigo, Laranja, Receitas de Rocambole, Maria mole, Culinária Popular, Amido De Milho, Bolos, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Brasileira, Coco Ralado, Receitas com Suco de Fruta, Suco de laranja, Leite Condensado
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Outro dia fiz esse rocambole e, comi fazendo bagunça com os meus netos.Esqueci de limpar o rosto e, fui até a portaria leva-los.´O porteiro ao me vir ,disse: Dna Estela à senhora ,está com o rosto todo sujo de coco. vai sair assim?

hehehehe

Maria Estela - em 25/06/2007
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