Rocambole de Presunto

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Rocambole de Presunto
Rocambole de Presunto
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Ingredientes
  • 06 Ovos
  • 200 g. de presunto
  • 150 g. de farinha
  • 100 g. de manteiga
  • 3/4 de litro de creme de leite
  • 1 colher (sopa) salsinha picada
  • Sal
  • 200 g. de queijo muzzarela
Como fazer
  1. 1º fazer um Molho brancocom a manteiga, farinha e leite.
  2. temperar misturar as gemas uma a uma 2º Deixe esfriar e misturar as clarasbatidas em neveuntarcom manteiga uma forma retangular e polvilhar com farinha de trigo.
  3. Despejar a mistura e levar para assar Depois de assado, desenformar sobre um guardanapo molhado e bem torcido.
  4. Deixar esfriar equanto prepara o recheio.
  5. 4º Picar o presunto em pedacinho.
  6. Misturar a salcinha picada, a metade do creme de leite.
  7. Tempere com sal.
  8. Mexer e espalhar este este recheio sobre a massa.
  9. Enrolar como rcambole.
  10. 5º Colocar num pirex ou forma untada e espalhar por cima o restante do creme de leite e do queijo.
  11. Levar ao forno por 10 minuto.

Receita indicada por Neia Rodrigues
Tags: Salsinha, Farinha de trigo, Bolos com Recheio, Creme de leite, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Receitas de Rocambole, Presunto
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