Rocambole de Frango

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Rocambole de Frango
Rocambole de Frango
Envie uma foto
Ingredientes
  • 6 gemas
  • sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • Recheio
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • 1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadas
  • sal a gosto
  • queijo ralado para polvilhar
Como fazer
  1. Na batedeira, bata as gemascom o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente as clarasem neve.
  3. Coloque em uma fôrma de 26 cm X 38 cm untada e enfarinhada.
  4. Asse no forno preaquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos.
  5. Desenforme a massa sobre um pano de prato polvilhado com queijo ralado.
  6. Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.
  7. Cubra com um pouco de maionese e polvilhe o queijo ralado.

Recheio

  1. Em uma tigela, misture o frango, o cream cheese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve.
Substitua a maionese por requeijão.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Lanches e festas, Frango, Receitas Salgadas, Aves, Culinária Popular, Azeitona, Erva doce, Lanches, Receitas de Rocambole, Farinha de trigo, Clara de ovo, Tortas Salgadas, Brasileira, Queijo ralado, Cream cheese, Claras em neve, Sal, Amido De Milho, Azeitona preta, Fermento químico em pó, Peito de Frango
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Sugestão


Olá pessoal, na minha receita eu acrescentei 70g de nozes triturada no recheio e ficou tudo de bom, vai ai a dica. Minha avaliação do prato e nota 10, muito bom.

Jcramos - em 27/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

a minha avaliaçao do rocambole,nao foi colocada

cleonunes - em 23/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

ROCAMBOLE DE FRANGO


Receita de fácil execução, saborosa e dá uma apresentaçao perfeita.servi com salada verde e beterrabas em pétalas.

hubert - em 22/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

rocambole de frango


Fácil, gostoso .fiz e servi com salada verde .Sucesso toatal

hubert - em 22/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

gostei muito desse rocombole de frango,meus filhos gostam muito de frango,por isso gosto de inovar

cleonunes - em 22/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

Receitas


Adooooooro suas receitas,estou sempre testando!!!Não todas claro.

Rosana - em 21/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

Abençoada Jesus!!!


Parabens Abençoada Jesus!!!! Esta receita enviada por vc eh nota 10. Parabens!!!! Recomendo a todos que curtem este site. Mto bommmm!!!! Bjsss

dedee - em 21/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

Delícia


Achei uma delícia a receita de rocambole de frango com maionese.

Pauliane - em 15/04/2013
Vídeos - Como Fazer