Rocambole de chocolate

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 1 lata de leite em pó (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
Como fazer
  1. Para a massa: Numa tigela, misture 1 lata de leite em pó com 4 colheres (sopa) de achocolatado.
  2. Misture bem.
  3. Acrescente 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de água.
  4. Sove bem até a massa ficar bem homogênea.
  5. Coloque a massa sobre um saco plástico grande e cubra com outro saco plástico.
  6. Com o auxílio de um rolo, abra a massa até ficar bem lisa e não muito fina.
  7. Tire a parte de cima do plástico, cubra a massa com o recheio e, com cuidado, enrole o rocambole.
  8. Embrulhe no papel-alumínio e leve para gelar por cerca de 30 min.
  9. Para o recheio: Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com 200 g de coco ralado.
  10. Rendimento: 6 pessoas.

Receita indicada por lidia santos
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