Rocambole de Cenoura para Aaron

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Rocambole de Cenoura para Aaron
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Ingredientes
  • 150g de chocolate ao leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa), rasa, de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 gemas
  • 3 cenouras médias
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • óleo para untar a forma
Como fazer
  1. No liquidificador coloque as cenouras em rodelas, as gemas a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a manteiga e bata até virar um creme homogêneo.
  2. Misture este creme com as clarasem nevee o fermento, delicadamente.
  3. Coloque na forma untada e com papel no fundo.
  4. Deixe no forno por 30 minutos, ou até a massa ficar seca.
  5. Ainda quente retire da forma e coloque sobre um pano limpo.
  6. Enrole o bolo.
  7. Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate e mexa até ficar um brigadeiro mole.
  8. Desenrole o bolo, coloque o brigadeiro, enrole novamente e polvilhe com o açúcar para decorar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por raquel drose
Tags: Bolos, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Leite Condensado, Clara de ovo, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate ao leite, Brasileira, Açúcar, Claras em neve, Açúcar de Confeiteiro, Creme de leite, Chocolate, Receitas de Rocambole, Culinária Popular
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