Rocambole com Sorvete

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Como fazer
  1. Rocambole com Sorvete Rocambole Recheado com Sorvete Especial Desta vez, a Vilma Cacciaguerra se excedeu! Esta rocambole, cuja receita foi por ela enviada, ficou demais!!! Uma excelente sugestão para sua sobremesa.
  2. - 1 receita de Pão de Ló Levíssimo virado sobre um pano de prato úmido (enquanto bem quente) e enrolado de forma a ficar recheado com o pano.
  3. - 2 xícaras de chá de sorvete de creme deixado fora do freezer por alguns minutos para amolecer - calda de tangerina feita com 2 xícaras de chá de suco de tangerina adoçado e fervido até engrossar ligeiramente - chantilly caseiro, o suficiente - 1 abacaxi grande cortado em cubinhos e fervido até estar quase seco.
  4. Junte cerca de 1 xícara de chá de açúcar e apure bem até quase secar de novo.
  5. Escorra bem e deixe esfriar.
  6. Quando o rocambole estiver bem frio, desenrole com cuidado, retire o pano, recheie com o sorvete e torne a enrolar.
  7. Coloque no freezer por uma hora e meia, mais ou menos, para firmar o recheio.
  8. Corte em fatias e coloque cada fatia em um pratinho de sobremesa.
  9. Regue cada fatia com um pouco de calda de tangerina, um montinho de chantillye, por cima, umas duas ou três colheres do abacaxi.
  10. Sirva imediatamente.

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Receitas com Sorvete, Doces, Sobremesas, Receitas de Rocambole
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uhmmmm

rosangela bueno - em 18/12/2012
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