Risoto Maravilha

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e meia xícara (chá) de arroz cru
  • 1 litro de leite
  • 1 e meia colher (chá) de sal
  • 200 ml de água fervente
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • meia xícara (chá) de queijo ralado.
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque a manteiga, o arroz, o leite, e o sal.
  2. Leve ao fogo alto e, após iniciar fervura, cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada até que o líquido seque (20 min), mexendo de vez em quando.
  3. Junte a água fervente e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Adicione a salsa e o queijo ralado, misture e sirva imediatamente.

Receita indicada por Daniela Rossi
Tags: Arroz, Queijo ralado, Receitas Salgadas, Risotos
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