Risoto de siri da Márcia

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Ingredientes
  • cebolas cortadas em rodelas
  • sal
  • alho
  • tomates picados
  • 1/2 kg de carne de siri limpa
  • 1/2 de arroz
  • cheiro verde
Como fazer
  1. Leve uma panela ao fogo com gordura, refogue aí as cebolas, junte o sal, alho e os tomates.
  2. Refogue até os tomates desmancharem.
  3. Misture a carne de siri ao refogado, junte o arroz, coloque água e deixe em fogo brando, mexendo sempre.
  4. Antes de retirar do fogo, coloque cheiro verde e sirva a seguir.

Receita indicada por Marcia Guerra
Tags: Arroz, Alho, Peixes e Frutos do Mar, Receitas Salgadas, Risotos, Carne de Siri
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