Risoto de Frango com Maçã

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Risoto de Frango com Maçã
Risoto de Frango com Maçã
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 2 peitos de frango
  • 1/2 maçã
  • mostarda
  • 3 talos de cebolinha
  • sal a gosto
  • pimenta calabresa a gosto
  • azeite
Como fazer
  1. Faça a receita de um arroz simples, com a cebola e o alho picados.
  2. Quando estiver quase pronto, acrescente um pouco mais de água e antes que seque totalmente desligue o fogo, para obter um arroz úmido.
  3. Corte os peitos de frango, já limpos, em cubos bem pequenos.
  4. Utilize a ponta da faca para conseguir cubinhos mais definidos.
  5. Cozinhe em uma frigideira com um pouco de azeite, em fogo baixo e sem deixar dourar.
  6. Corte a maçã em cubinhos do mesmo tamanho do frango e depois junte ao frango.
  7. Junte também a pimenta calabresa, o sal e desligue o fogo.
  8. Em uma travessa, junte a receita do arroz com o preparo do frango, adicionando 2 colheres (sopa) de mostarda.
  9. Por fim ajuste o sal, a pimenta e a mostarda.
  10. Arrume em um prato.
  11. Corte a cebolinha delicadamente e salpique por cima, para decorar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por mateus acioly
Tags: Azeite, Cebolinha, Brasileira, Alho, Pimenta calabresa, Sudeste, Risotos, Sal, Receitas Salgadas, Arroz, Aves, Frango
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