Risoto de bacalhau e banana caturra

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Risoto de bacalhau e banana caturra
Risoto de bacalhau e banana caturra
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Ingredientes
  • (para uma pessoa)
  • 150g de arroz arbóreo
  • 200g de bacalhau
  • ¼ xícara de queijo parmesão
  • 1 banana caturra
  • 1 colher de sopa de azeitonas pretas
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de água
Como fazer
  1. Doure o pimentão no azeite.
  2. Após o pimentão, junte o arroz arbóreo pré-cozido, e a água fervendo.
  3. Acrescente o bacalhau pré-cozido.
  4. Mexa delicadamente para manter o bacalhau em lascas, sem desmanchá-lo.
  5. Para finalizar o prato, junte as azeitonas pretas, mais um pouquinho de água fervendo.
  6. Coloque a manteiga, o queijo parmesão.
  7. Desligue o fogo e tampe a panela.
  8. Para o preparo da banana, derreta uma 1 colher de chá de manteiga.
  9. Depois, acrescente a banana em rodelas.

Receita indicada por amarildo francisco de lima
Tags: Peixe, Arroz, Arroz Arbóreo, Pimentão vermelho, Azeitona, Parmesão, Receitas Salgadas, Bacalhau, Azeitona preta, Azeite, Risotos, Receitas com Banana
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