Requeijão Maravilhoso.

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Ingredientes
  • 2 lts de leite
  • 12 cls de sopa de vinagre branco
  • 1 pct de manteiga
  • 1 cl de sobremesa de sal
Como fazer
  1. Coloque o leite para esquentar bem e retire um copo. Reserve esse copo.
  2. Deixe o restante ferver e junte o vinagre.
  3. Ferva 2 minutos, desligue e escorra em peneira.
  4. Bata esse coalho que formou no liquidificador com a manteiga, o leite reservado e o sal por 5 minutos.
  5. Coloque em vidros e leve à geladeira.
Dica: É ótimo para cobrir tortas salgadas ou simplesmente comer com pão.


Receita indicada por Márcia Môro
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