Relish de pepino

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de pepino japonês
  • 1 colher de chá de sal
  • 200gr de açucar
  • 150ml de vinagre branco
Como fazer
  1. Corte os pepinos com casca em fatias finas Polvilhe as fatias com sal e deixe descansar por alguns minutos.
  2. Depois escorra na agua fria para tirar o excesso.
  3. Ferva o açucar e o vinagre branco, e acrescente os pepinos.
  4. Deixe esfriar.
Revista Vinha Magazine


Receita indicada por ALIRIO VIANA JUNIOR
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