Recheio sabor coco

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 rama de canela.
  • Colocar o açucar,água e
  • canela em uma panela
  • misturar bem e deixar
  • ferver (sem mexer)
  • até virar uma calda.
  • Desligar deixar amornar
  • e acrescentar o leite condensado.
  • As 12 gemas passadas na peneira.
  • 1 pct 100 gramas de coco ralado.
  • E 1 vidro 200 ml de leite de coco.
  • Mexer bem e levar novamente ao fogo.
  • Engrossar deixar esfriar um pouco.
  • E já esta pronto.
  • Obs: coco in-natura fica + gostoso.
  • Ou então hidratar o coco com
  • 5 a 6 colheres (sopa) de água morna.
Como fazer
  1. Modo de preparo acima.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Coco Ralado, Leite de Coco, Canela, Açúcar, Leite Condensado, Gema de Ovo
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