Recheio para Bolos - Brigadeiro Preto

O brigadeiro ao leite é tão versátil que pode ser usado até como recheio para bolo. Neste caso, o ideal é deixar o docinho de festa com uma consistência mais molinha e leve, como o brigadeiro de colher. Para não ficar muito forte, você pode adicionar um poquinho de chocolate meio amargo no recheio para bolo, principalmente se a massa for mais forte.