Receita de Bolo de Fubá Super Fofo

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
Como fazer
  1. Bata no liquidificador (em velocidade alta) os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
  2. Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.
  3. A massa vai começar a ficar mais firme; então, ajude mexendo com uma colher.
  4. Quando estiver tudo bem misturado, acrescente o fermento em pó e misture bem.
  5. Unteuma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).
  6. Leve ao forno médio até estar assado e dourar (cerca de 40 minutos).
  7. Espete um palito para ter certeza de estar assado.
  8. Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por mirna botani dias
Tags: Comida Festa Junina, Culinária Popular, Bolos Simples, Bolos, Brasileira, Receitas de Bolo de Fubá, Fermento químico em pó, Fubá, Açúcar, Farinha de trigo
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