Receita de Batata Souflê

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Receita de Batata Souflê
Receita de Batata Souflê
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Crédito da receita:
Web à Milanesa
Ingredientes
  • 10 unidades batata asterix
  • 2 Litros Óleo
Como fazer
  1. Corte as batatas em fatias longituginais com uma espessura de apoximadamente 0,5cm.
  2. Prepare 2 panelas com óleo, uma a 130 ºC e uma a 190ºC.
  3. Coloque em pequenas porções as batatas no óleo a 130ºC e cozinhe por cerca de 6 minutos, em seguida retire e passe diretamente para o óleo a 200ºC, repita esse procedimento até fritar todas as batatas.
  4. Assim que estiverem estufadas e levemente douradas retire e escorra em papel toalha.
  5. Salpique sal imediatamente e sirva.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Web à Milanesa
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Web à Milanesa, Brasileira, Receitas de Batata, teamcook-webamilanesa, Acompanhamentos, Team, Cook
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