Receita de bala de coco.

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Receita de bala de coco.
Receita de bala de coco.
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Ingredientes
  • 1 vidro de leite de coco
  • 200 ml de água
  • 1 kg de açúcar
  • 200 g de coco ralado
Como fazer
  1. Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar.
  2. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.
  3. Para verificar o ponto. coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água.
  4. Deve formar uma bola dura.
  5. Depois jogue a massa sobre o mármore unta- do com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.
  6. Modo de fazer Bala Gelada: Corte as balas e deixe descansar.
  7. Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado.
  8. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.
  9. OBS: Seria gasto mais ou menos 200 ml de leite de coco e 400 g de coco ralado.
  10. OBS : IMPORTANTE!!! As Balas de Coco é super fácil e rende 15 porções e demora cerca de 30 minutos para ficar pronta, vale lembrar que caso faça para vender coloque em saquinhos plásticos e prenda com lacinhos e pode vender cada embalagem no valor de R$ 2,00 e conforme o estado que você mora.
  11. No Sul , o valor é de R$ 3,00, a R$ 3,50.
Receita divulgada pela minha Amiga Marcia!


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Coco Ralado, Açúcar, Leite de Coco
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