Rãs fritas

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Ingredientes
  • Algumas pernas de rã
  • farinha de trigo
  • pimenta do reino
  • salsinha
  • cebola
  • vinagre
  • sal
Como fazer
  1. Limpar e lavar as pernas de rã temperarbem e deixar de molho por algum tempo.
  2. Colocar em seguida na água fria durante 3 horas.
  3. Enxugar e, em seguida, passar na farinha e fritar.
  4. Pode também preparar um creme com 2 ovos inteiros e farinha quanto baste e passar as pernas de rã e, em seguida fritar.
  5. Terá, então, Pernas de Rã Empanadas.
  6. Pode, também, passá-ias na farinha de rosca, no ovo e, outra vez, na farinha de rosca.
  7. Fritar e terá Pernas de Rã a milanesa.

Receita indicada por João Sena
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