Rap10 Mexicano

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Rap10 Mexicano
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Ingredientes
  • Para o burritos:
  • 1 pacote de Rapid10
  • 1 lata de queijo cheddar em creme
  • alface
  • mussarela ralada
  • Para o Sour Cream:
  • uma lata de creme de leite
  • uma colher de suco de limao
  • sal a gosto
  • Para o chilli:
  • uma xicara de feijão cozido "al dente" ou uma caixa de feijão carioca cozido
  • 500g de carne moída
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 2 colheres de molho de pimenta para chilli ou pimenta em pasta ou pimenta do reino
  • cebola picadinha
Como fazer
  1. Sour cream: misture o creme de leite, o suco de limao e o sal.
  2. Se achar necessário, coloque mais suco de limao.
  3. O creme nao pode ficar muito liquido.
  4. Chilli: Cozinhe o feijao na panela de pressao até ficar al dente, ou use o feijao já cozido vendido em caixinhas.
  5. Frite a carne moída na cebola e no alho, acrescente os pimentoes e os temperos até atingir um sabor suportável (isso varia de pessoa para pessoa).
  6. Acrescente o feijao com o caldo, deixe cozinhar por pouco tempo (o feijao nao pode despedaçar).
  7. Está pronto quanto atingir um ponto cremoso (ele nao poderá escorrer no seu rapid10) Montagem do burrito: Siga as instruçoes de fazer o rapid10.
  8. Ele nao pode ficar muito tostado, nem muito mole.
  9. Voce deve conseguir enrolá-lo na forma de um "cone" para colocar os recheios de modo que ele nao se desfaça.
  10. Esquente o cheddar no microondas ou em banho maria.
  11. Com o cone de rapid10 feito, coloque alface nas laterais onde estao as dobras de modo que o recheio nao vaze.
  12. Coloque o cheddar no fundo para impedir o vazamento dos outros ingredientes.
  13. Acrescente o chilli em cima e , em seguida, o sour cream.
  14. Coloque mussarela ralada.

Receita indicada por Silvia Polidoro
Tags: Panela de Pressão, Pimentão vermelho, Pimentão amarelo, Creme de Leite, Cheddar, Feijão cozido, Receitas com Suco de Fruta, Comida Mexicana, Molho de pimenta, Suco de limão, Mussarela, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Carne Moída, Alface, Lanches, Sanduíches, Carne, Sal
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