Rap10 Mariachi

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Ingredientes
  • 6 fatias de Rap10
  • 300g de mussarela ralada
  • 1 abacate médio maduro
  • 2 tomates picados pequenos
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) cebolinha picada a gosto
  • 1 colher (sopa) coentro picado a gosto
  • suco de limão (2 limões)
  • 1 dente de alho amassado pequeno
  • pimenta malagueta ou biquinho a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de chancliche
Como fazer
  1. Prepare o guacamole: amasse bem o abacate em um recipiente e misture o suco dos limões.
  2. Adicione os tomates, cebola, cebolinha, coentro e o alho.
  3. Misture bem e adicione a colher de chancliche.
  4. Sugiro experimentar antes de por o sal e a pimenta.
  5. Se usar biquinho, de um corte ao meio nela e não se preocupe com a ardência.
  6. Se for a malagueta, aconselho retirar as sementes. Reserve.
  7. Aqueça uma frigideira (coloque um fio de azeite se não for antiaderente) e coloque o Rap10 com uma camada de queijo mussarela.
  8. Tampe-a e aguarde até a mussarela derreter.
  9. O processo é rápido e rende 6 porções.
  10. Coloque em um prato e com o Rap10 ainda quente sirva uma camada de guacamole.
  11. Dobre como um crepe e sirva.
  12. Combina bem com uma cerveja clara.
  13. Bom apetite! olé!.

Receita indicada por Joao Simoes
Tags: Pimenta malagueta, Sanduíches, Abacate, Mussarela, Coentro, Receitas Salgadas, Alho, Suco de limão, Cebolinha, Lanches e festas, Sal, Pullman rap10, Limão, Receitas com Suco de Fruta, Chanclish, Lanches, Cebola roxa
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