Rabada

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Ingredientes
  • 2 kg de rabo de boi
  • 500 ml de água
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem sementes
  • 1/2 maço de agrião
  • sal, coentro, salsa e cebolinha a gosto
Como fazer
  1. Corte o rabo em pedaços e refogue com alho, cebola e tomate.
  2. Acrescente a água e os talos de agrião e cozinhe até amolecer.
  3. Desligue o fogo e retire os talos de agrião e a nata de gordura, acrescente as folhas de agrião e sirva.

Receita indicada por josé neves
Tags: Rabo de boi, Carne, Coentro, Cebolinha, Alho, Agrião, Pratos principais
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