Quindim

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Ingredientes
  • -5 ovos inteiros
  • -1 xícara chá de leite
  • -1 colher (sopa) de margarina
  • -3 xícara (chá) de açúcar
  • -50g de coco ralado
Como fazer
  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.
  2. Depois de batido, misture o coco ralado.
  3. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada com açúcar.
  4. Leve para assar em banho-maria no assoalho do forno e coberto com papel alumínio.
  5. Dica : Bater os ovos primeiramente por três minutos.
  6. É para que a película do ovo se dissolva e não fique com o cheiro.
Quindim é um doce brasileiro, original do Nordeste .


Receita indicada por Marilice Silva Passos
Tags: Açúcar, Sobremesas, Doces, Mousses e Pudins, Coco Ralado
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