Quindim do Giba

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Quindim do Giba
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Ingredientes
  • 12 gemas
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de coco fresco ralado, ou um pacote de coco seco ralado
  • 1 xícara (chá) de água
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.
  2. Unteuma forma de pudim (ou formas para quindim individuais) com margarina e açúcar, asse em banho- maria por 40 minutos, em forno pré-aquecido, com temperatura média.
  3. Desenforme ainda morno.
Facílimo de fazer.


Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Gilberto José
Tags: Cozinha Internacional, Gema de Ovo, Margarina, Doces, Portuguesa, Açúcar, Docinhos
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