Quindim de yayá

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Quindim de yayá
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Ingredientes
  • 400g de coco ralado de costa ( ralar coco, sem casca, em ralador fino, pela parte externa )
  • 500g de açúcar (refinado)
  • 50g de manteiga
  • 15 gemas
  • 5 ovos inteiros
  • 2 colheres (chá) baunilha
  • 2 colheres (sopa) de mel karo rótulo dourado
Como fazer
  1. Misture bem todos os ingredientes e coloque em forminhas untadas com açúcar refinado.
  2. Assar em banho-maria.

Tags: Glucose de milho, Baunilha, Açúcar, Mousses e Pudins, Doces, Sobremesas, Coco Ralado
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