Quindim de queijo

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Ingredientes
  • 1 prato de queijo ralado (pequeno)
  • 1 prato de coco ralado
  • 12 gemas passadas
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • 450g de açúcar
Como fazer
  1. Faça uma calda no ponto de um fio grosso.
  2. Se retira do fogo e se acrescenta a manteiga deixando amornar.
  3. Se põe as gemase o resto dos ingredientes.
  4. Se untam as formas de vidro e levar ao forno em banho maria.
  5. Forno quente.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Queijo, Açúcar, Doces, Gema de ovo, Queijo ralado, Mousses e Pudins, Sobremesas, Coco Ralado
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