Quindim de maracuja

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Quindim de maracuja
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Ingredientes
  • 2 xicara de açucar
  • 3/4 xicara de agua
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 6 gemas
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de amida de milho
  • 1 coco ralado(pequeno) ou100g de coco seco hidratado
  • 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
Como fazer
  1. Faça uma calda em ponto fio com açúcar e a água.
  2. Retire do fogo junte a manteiga e o suco deixe esfria.
  3. Depois bata no liquidificador as gemas as clarase o amido de milho, acrescente o suco de maracujá Misture na calda o coco ralado fora do liquidificador.
  4. Misture levemente asse em banho maria.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Mousses e Pudins, Sobremesas, Maracujá, Coco Ralado, Açúcar, Clara de ovo, Doces, Receitas com Suco de Fruta, Suco de Maracujá
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