Quindim da Suely

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Como fazer
  1. Quindim da Suely Ingredientes - 5 gemas - 1 ovo - 200 g de açúcar - 50 g de margarina - 100 g de coco desidratado - 200 ml de água Modo de Preparo Coloque numa panela a água, margarina e o açúcar e leve ao fogo.
  2. Quando a margarina e o açúcar estiverem desmanchados, adicione o coco desidratado.
  3. Espere esfriar e adicione as gemase o ovo inteiro.
  4. Unteas forminhas com margarina derretida, com a ajuda de um pincel e polvilhe com açúcar o fundo e toda a volta, sendo que no fundo deixe uma camada de açúcar.
  5. Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno (170ºC) em banho-mariapor mais ou menos 40 minutos ou ate enfiar um palito e este sair limpo.
  6. Tire do tabuleiro onde ficou a água (banho-maria espere esfriar antes de desinformar.

Receita indicada por Suely Weksler
Tags: Sobremesas, Doces, Mousses e Pudins
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