Quiibe ( Sebrae )

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Quiibe ( Sebrae )
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Ingredientes
  • 500 gr de carne patinho moída 2 vezes
  • 300 gr de trigo para kibe.
  • 1 lt água
  • sal a gosto
  • caldo de carne a gosto
  • salsinha, cebolinha, hortelã.
  • azeite (se for pra assar).
Como fazer
  1. ferver a água com caldo de carne, desligar o fogo e juntar o trigo, descansar por +/- 20 min. misture todos os ingredientes com a carne, escorra bem o trigo.
  2. Modele e frite no óleo quente.
uma outra opção é assar, que é uma delícia aprovadíssimo aki em casa.
depois de misturar todos os ingredientes, coloque a metade em uma forma e jogue azeite por cima.
Recheie com queijo em fatias, presunto,tomate coloque o restante da carne, jogue mais um pouco de azeite.
coloque no fogo médio para assar bem por dentro.


Receita indicada por Gisele Nunes de Paula
Tags: Receitas com Caldo, Cebolinha, Trigo para kibe, Patinho, Hortelã, Azeite, Sal, Caldo de Carne, Salsinha
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