Quiche integral de brócolis e milho

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Ingredientes da massa
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha branca
  • 4 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 colher de semente de linhaça
  • 5 colheres de sopa de água fria
  • Preparo
  • Colocar numa tigela as farinhas e a linhaça,acrescentar o creme vegetal,e misturar com os dedos até formar uma farofa.Adicionar a água e amassar até dar liga.Abrir com um rolo de madeira e forrar uma forma desmontável de mais ou menos 20 cm.Reserve.
  • Recheio
  • 1 xícara de brócolis cozidos(pode se usar os talos e as folhas)
  • 1 xícara de milho cozido
  • 1 cebola picada miudinha
  • 1 dente de alho socado
  • noz moscada ralada
  • 100g. de tofu ou ricota
  • 2 ovos
  • 1 caixinha de creme de soja batavo
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite
Como fazer
  1. Preparo do recheio Refogar a cebola e o alho no azeite,colocar o brócolis e o milho,temperarcom sal e pimenta.
  2. Deixar por uns 4 minutos e apagar o fogo.
  3. Colocar na massa esta mistura e por cima colocar o tofu esmagado com os dedos. Reserve.
  4. Bata os ovos com o creme de soja,a noz moscada e sal,e jogue por cima do recheio.
  5. Se quiser pode polvilhar com parmesão e levar ao forno pré aquecido a 180 graus,até que enfiando um garfo o creme esteja firme.
Extraido de http://cozinharconsciente.blogspot.com/search/label/br%C3%B3colis


Receita indicada por jakeline mejorado serem
Tags: Ricota, Farinha de trigo, Tortas Salgadas, Lanches, Milho, Verduras, Azeite, Brócolis, Noz moscada, Receitas de Quiche, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Creme vegetal, Entradas, Alho
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer

As mais procuradas...