Quiche de Presunto e Queijo

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Quiche de Presunto e Queijo
Quiche de Presunto e Queijo
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Ingredientes
  • Massa
  • 150 gr de manteiga
  • Farinha de trigo o quanto necessário
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • 200 gr de presunto triturado
  • 200 gr de queijo prato ralado
  • 4 ovos
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de iogurte natural
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer

Massa

  1. Misture com as mãos a manteiga, a farinha, o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.
  2. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  3. Forre com essa massa, uma forma desmontável.
  4. Não é necessário untar.
  5. Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.
  6. Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado misturando bem.
  7. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.
  8. Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar.
  9. Bom apetite!.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Receitas de Quiche, Tortas Salgadas, Lanches, Queijo Prato, Lanches e festas, Brasileira, Iogurte natural, Queijo Ralado, Culinária Popular, Farinha de Trigo, Parmesão ralado, Receitas Salgadas, Presunto, Parmesão, Creme de Leite, Queijo
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sergio - em 18/03/2013
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