Quiche de Legumes:

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1 colher de cha de sal
  • 1 xicara de cha de margarina
  • 1 ovo
  • 1/2 xicara de cha de guarana
  • Recheio:
  • 4 fatias de bacon
  • 1 cebola picada
  • 1/2 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 copo de requeijao cremoso
  • salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Cobertura:
  • 2 ovos (claras separadas)
  • 1 xicara de cha de queijo ralado
  • 1/2 copo de requeijao
  • Queijo para polvilhar
Como fazer
  1. Recheio: Frite o bacon e junte a cebola, o molho de tomate a seleta de legumes, o milho, o sal (a gosto), o requeijao, a salsinha e uma colher de sopa rasa de farinha de trigo, o ovo levemente batido, a margarina, o sal e, aos poucos, o guarana.
  2. Misture com as maos.
  3. Coloque em forma redonda numero 28 de fundo falso, ou refratario equivalente.
  4. Empregue o recheio e, por fim, a cobertura Polvilhe o queijo ralado e asse em forno pre aquecido a 180c por 20 minutos.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 25/05/01.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Tortas Salgadas, Entradas, Carne de Porco, Salsinha, Clara de ovo, Milho verde, Receitas de Quiche, Lanches, Queijo ralado, Receitas Salgadas, Legumes, Bacon, Sal, Farinha de Trigo
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