Quiche de Arroz:

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Ingredientes
  • 1 1/2 xicara de cha de arroz cozido
  • 1 colher de sopa de Salsa picada
  • 1 xicara de cha de pimenta batida
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesao ralado fino
  • Recheio:
  • 1 xicara de cha de queijo cheddar ralado grosso
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 6 tiras de bacon
  • Creme:
  • 2 ovos
  • 1 xicara de cha de creme de leite fresco
  • 1 xicara de cha de iogurte natural
  • 1/2 xicara de cha de ricota
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
  • 1 colher de cafe de mostarda em po
Como fazer
  1. Misture os ingredientes em po e polvilhe e enfarinhee Untecom o restante da manteiga e polvilhe queijo e coloque o arroz na forma como se fosse a massa da quiche.
  2. Recheio: Fatie o bacon e coloque no papel toalha embaixo e outro emcima, e deixe de 4 a 6 minutos no microondas e va quebrando e coloque as 3 colheres de sopa de bacon por cima da cobertura.
  3. Coloque no recheio um por cima e depois coloque o creme.
  4. Cobertura: Bata no liquidificador e coloque por cima e polvilhe queijo ralado por cima da quiche e enfeite com salsinha e leve ao forno pre aquecido ate espetar um garfo ou palito de dente e ele sair limpo.
Retirada do meu caderno em 2003.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Sem Glúten, Queijo Ralado, Ricota, Arroz Cozido, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Cheddar, Iogurte natural, Receitas de Quiche, Arroz, Creme de Leite Fresco, Pimenta dedo de moça, Carne de Porco, Parmesão ralado, Bacon, Tortas Salgadas, Creme de leite, Lanches, Parmesão, Receitas de Arroz de Forno
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