Quiche de Alho porro e 4 queijos.(8 porções)

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Quiche de Alho porro e 4 queijos.(8 porções)
Quiche de Alho porro e 4 queijos.(8 porções)
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Ingredientes
  • Ingredientes da massa:
  • 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 de ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher sopa de água
  • Ingredientes do recheio:
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras chá de leite
  • q. b. de noz-moscada
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 250 g de queijo minas
  • 100 g de queijo emmenthal (pode substituir por outro queijo amarelo)
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 50 g de queijo parmezon
  • 1 colher de sopa de salsa e outra de cebolete bem picadinhas
  • 3 alhos-porró cortados em rodelinhas finas e refogado c/alho, cebola e azeite
Como fazer
  1. Massa- Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, a manteiga e mexa bem.
  2. Adicione a água e mexa.
  3. Coloque em uma bancada e comece a amassar com as mãos.
  4. Quando estiver homogênea, leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
  5. Depois, abra a massa e coloque em uma fôrma, retirando o excesso de massa.
  6. Enquanto prepara o recheio, deixe a massa descansar novamente na geladeira.
  7. Recheio- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite, a noz-moscada, a farinha de trigo, os ovos e os queijos.
  8. Bata bem, em seguida acrescente a salsa e a cebolete e apenas misture.
  9. Retire a fôrma de geladeira e forre a massa com o alho poró refogado, por cima, despeje o recheio do liquidificador.
  10. Leve a forno pré-aquecido, médio, por 30 minutos.

Tags: Farinha de trigo, Lanches, Alho, Emmenthal, Gorgonzola, Queijo Minas, Azeite, Tortas Salgadas, Receitas de Quiche, Receitas Salgadas, Noz moscada, Entradas, Queijo, Creme de leite
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