Quiche de Abobrinha Cremosa

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Quiche de Abobrinha Cremosa
Quiche de Abobrinha Cremosa
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa
  • 250g de farinha de trigo
  • 150g de margarina
  • 1/2 copo de iogurte
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • Recheio
  • 2 abobrinhas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de cebolinha
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 pacote de sopa creme de queijo
  • 150 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 220g de queijo prato
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • temperos a gosto
Como fazer

Massa

  1. Em um recipiente, coloque a farinha (reservando um pouco para os outros passos), a margarina, o iogurte, o ovo levemente batido e sal a gosto.
  2. Misture todos os ingredientes com as mão, até dar o ponto.
  3. Se necessário, acrescente mais farinha.
  4. Abra, então, a massa dentro de uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).
  5. Depois, adicione o recheio.
  6. Salpique o queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 45 minutos.

Recheio

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. Junte o pimentão picado e deixe murchar.
  3. Acrescente as abobrinhas raladas, a cebolinha e temperos (como pimenta, orégano, etc) a seu gosto.
  4. Em seguida, cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
  5. Dissolva o creme de queijo e a farinha no leite.
  6. Acrescente a mistura ao recheio e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  7. Tire do fogo, acrescente o queijo prato raladoe reserve.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Barbarulo
Tags: Receitas Salgadas, Abobrinha, Queijo Ralado, Receitas de Quiche, Brasileira, Tortas Salgadas, Lanches, Pimentão vermelho, Queijo Prato, Parmesão, Farinha de trigo, Culinária Popular, Parmesão ralado, Azeite, Cebolinha, Creme de queijo, Mistura para sopa, Sal
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer