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Quiche Brulée de Maçã

Quiche Brulée de Maçã

vegetariana

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,51

Informação nutricional

Valor nutricional

557,23 kcal

Lindt Lindt

Receita enviada por Lindt Lindt

Em 11/06/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Junte a água e o açúcar, leve ao fogo médio e ferva rapidamente para formar uma calda rala.

  • 2. Retire do fogo e junte a canela. Reserve.

  • 3. Faça furos nos discos de massa com um garfo, pincele com a calda e acomode dentro de uma forminha de quiche com 6 cm de diâmetro.

  • 4. Coloque uma forminha com feijão em cima para fazer peso.

  • 5. Asse à 240ºC por aproximadamente 7 minutos.

  • 6. Retire das forminhas e reserve.

Recheio

  • 1. Coloque as maçãs em uma frigideira de fundo grosso, salpique o açúcar e a canela.

  • 2. Espalhe lascas de manteiga sobre as maças.

  • 3. Leve ao fogo fraco, tampada, por aproximadamente 30 minutos, para caramelar as maçãs. Reserve.

Montagem

  • 1. Na hora de servir, encha as casquinhas com os gomos de maçã carameladas, regue com um pouco da calda de canela restante e leve ao forno bem forte para reaquecer.

  • 2. Pincele mais um pouco de calda e queime a superfície da torta com um maçarico.

  • 3. Sirva acompanhado de sorvete de baunilha.

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